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Línea de producción de fideos Hakka

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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Hogar / Productos / Línea de producción de fideos especiales / Línea de producción de fideos Hakka
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Línea de producción de fideos Hakka

(1) Mezcla continua de agua y polvo a alta velocidad. El mezclado y transporte continuo de masa, en comparación con el mezclado de un solo lote, tiene un alto grado de automatización y ahorra mano de obra.
(2) La baja temperatura de la hoja de fideos de larga duración hidrata el envejecimiento y madura completamente en un entorno optimizado.
(3) Máquina todo en uno para cocinar y cocinar fideos al vapor con invención patentada, el efecto del proceso es bueno y mejora completamente la calidad del producto terminado.
(4) Aflojamiento automático: enfriamiento de fideos a través de centrifugación de alta velocidad con agua, buen efecto de aflojamiento.
(5) Se puede realizar la medición automática de porciones.
CONTÁCTANOS Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Características técnicas

Modelo Capacidad/8h Dimensiones (largo x ancho x alto) Fuerza Consumo de vapor
ZHT-4T(400)-B 4t 90m*5m*7m 95kW 1000 kilos por hora
ZHT-8T(600)-B 8 toneladas 100m*6m*7m 120kW 2000 kilos por hora
ZHT-15T(800)-B 15 toneladas 130m* 8m*7m 150kW 3500 kilos por hora
ZHT-20T(1000)-B 20 toneladas 150m* 8m*7m 180kW 4500kg/h

Presupuesto

Tamizado de harina → transporte de harina por aire → mezcla al vacío → maduración de la masa → laminado compuesto → maduración de la hoja de masa → laminado continuo → corte y formación → cocción al vapor → segunda cocción al vapor → pulverización y estiramiento → corte de longitud fija → caída automática en caso → conformación automática → pastel de fideos Conformación → secado con aire caliente → enfriamiento → distribución → embalaje y transporte → embalaje
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Sobre nosotros
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. es una empresa moderna de ciencia y tecnología que integra investigación y desarrollo, diseño, fabricación, ventas, servicios y negocios de importación y exportación. Contamos con una línea de producción de fideos instantáneos fritos y una producción de fideos no fritos. línea de producción de fideos especiales, línea de producción de pasta corta y espagueti, línea de producción de fideos de arroz y frijoles/patata, línea de producción de fideos de arroz y línea de producción de fideos snack, con más de 30 variedades de productos. Desde la creación de la empresa, se han exportado casi cien líneas de producción de diversos tipos a decenas de países y regiones de Europa, América del Norte, América del Sur, Medio Oriente, Sudeste Asiático y África. Los clientes nacionales y extranjeros han reconocido y apreciado la excelente calidad y el servicio postventa. Nuestra empresa ha alcanzado sucesivamente una asociación estratégica con Uni-President Enterprise y el Swiss Buhler Group, la cooperación con los principales grupos del mundo ha aportado estándares y detalles específicos de fabricación de equipos de alta gama a nuestra empresa, y también se ha convertido en la base para que nuestra empresa mejore. la competitividad internacional de nuestros productos. apoyo importante. En más de 20 años de desarrollo, el equipo técnico de Nantong Changhao ha trabajado incansablemente. innovamos continuamente y seguimos mejorando. El equipo técnico avanzado diseñado y desarrollado ha obtenido sucesivamente la certificación empresarial nacional de alta tecnología, la certificación CE y varios certificados de patente.
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Conocimiento de la industria
¿Cuáles son los componentes clave de una línea de producción de fideos Hakka?
A Línea de producción de fideos Hakka Normalmente consta de varios componentes clave, cada uno de los cuales desempeña un papel crucial en el proceso de fabricación.
Equipo para mezclar y amasar: este equipo se utiliza para mezclar los ingredientes principales, como harina de trigo, agua y, a veces, huevo, en proporciones precisas para formar una masa. También incluye amasadoras para desarrollar el gluten de la harina y darle a los fideos la textura y elasticidad deseadas.
Máquina Laminadora: La máquina laminadora se encarga de enrollar la masa en láminas finas del espesor deseado. Normalmente consta de una serie de rodillos que reducen gradualmente el espesor de la masa.
Máquina Cortadora: Una vez laminada la masa, se pasa por una máquina cortadora que corta las láminas de masa en tiras de fideos del ancho y largo deseado. La máquina cortadora puede estar equipada con cuchillas u otros mecanismos de corte para lograr un corte preciso.
Equipo de cocción al vapor (opcional): algunas líneas de producción pueden incluir equipo de cocción al vapor para precocinar los fideos brevemente antes de secarlos. Este paso ayuda a cocinar parcialmente los fideos, reduciendo el tiempo de cocción requerido por el consumidor final.
Cámara de secado o sistema de cinta transportadora: Después del corte, los fideos se secan para reducir su contenido de humedad. Este proceso de secado ayuda a conservar los fideos y prolongar su vida útil. Por lo general, implica pasar los fideos a través de una cámara de secado o un sistema de cinta transportadora donde se exponen a una temperatura y un flujo de aire controlados.
Maquinaria de envasado: Una vez secos, los fideos se envasan en bolsas u otros contenedores para su distribución y venta. La maquinaria de envasado puede incluir máquinas automáticas de llenado y sellado para garantizar una higiene adecuada y la seguridad del producto.
Sistemas de control de calidad: A lo largo de la línea de producción, se implementan varios sistemas de control de calidad para garantizar que los fideos cumplan con los estándares deseados en términos de textura, sabor y apariencia. Estos sistemas pueden incluir sensores, cámaras y otros dispositivos de monitoreo para detectar defectos y garantizar la coherencia.
¿Cómo se mezclan y procesan los ingredientes en una línea de producción de fideos Hakka?
Los fideos Hakka son un tipo de fideo chino elaborado con harina de trigo. Si bien los métodos de producción específicos pueden variar según el fabricante y la escala de producción, a continuación se ofrece una descripción general de cómo se pueden mezclar y procesar los ingredientes en un Línea de producción de fideos Hakka :
Mezcla de ingredientes: Los ingredientes principales de los fideos Hakka incluyen harina de trigo, agua y, a veces, huevo. Estos ingredientes se mezclan en proporciones precisas para formar una masa. En la producción a gran escala, esta mezcla normalmente se realiza en una mezcladora industrial grande.
Amasado: Luego, la masa mezclada se amasa bien para desarrollar el gluten en la harina, lo que le da a los fideos la textura y elasticidad deseadas. El amasado se puede realizar utilizando máquinas amasadoras industriales que replican el proceso de amasado manual.
Reposo: Después de amasar, se deja reposar la masa por un tiempo. Este período de reposo permite que el gluten se relaje, lo que hace que sea más fácil trabajar con la masa y da como resultado una mejor textura en los fideos finales.
Laminado: La masa reposada luego se pasa a través de una serie de rodillos en una máquina laminadora. Esta máquina enrolla gradualmente la masa en finas láminas del grosor deseado. El grosor de la lámina se puede ajustar según el grosor final deseado de los fideos.
Corte: Una vez que la masa se ha laminado hasta alcanzar el espesor adecuado, se introduce en una máquina cortadora. Esta máquina corta las láminas de masa en tiras de fideos del ancho deseado. La longitud de los fideos también se puede ajustar según las necesidades.
Cocer al vapor/precocinar: algunos fabricantes pueden optar por precocinar los fideos cociéndolos al vapor brevemente antes de secarlos. Esto ayuda a cocinar parcialmente los fideos, reduciendo el tiempo de cocción requerido por el consumidor final.
Secado: Los fideos cortados luego pasan a través de una cámara de secado o un sistema de cinta transportadora donde se secan para reducir su contenido de humedad. Este proceso de secado ayuda a conservar los fideos y prolongar su vida útil. También les aporta la textura firme característica.